中國中央廚房行業(yè)深度分析及投資發(fā)展研究報告2023-2030年

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第1章：中央廚房行業(yè)界定及數(shù)據(jù)統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn)說明

-1.1 中央廚房的界定

1.1.1 中央廚房的界定

1.1.2 中央廚房的功能

1.1.3 中央廚房的優(yōu)勢

-1.2 中央廚房產(chǎn)品種類及行業(yè)分類

1.2.1 中央廚房產(chǎn)品種類

1.2.2 中央廚房行業(yè)分類

第2章：中國中央廚房行業(yè)宏觀環(huán)境分析（PEST）

-2.1 中國中央廚房行業(yè)政策（Policy）環(huán)境分析

-2.1.1 中央廚房行業(yè)監(jiān)管體系及機(jī)構(gòu)介紹

（1）中央廚房行業(yè)主管部門

（2）中央廚房行業(yè)自律組織

-2.1.2 中央廚房行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)現(xiàn)狀

（1）中央廚房標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)

（2）中央廚房現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)匯總

（3）中央廚房即將實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)

（4）中央廚房重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)解讀

-2.1.3 中央廚房行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策規(guī)劃匯總及解讀

（1）中央廚房行業(yè)發(fā)展相關(guān)政策匯總

（2）中央廚房行業(yè)發(fā)展相關(guān)規(guī)劃匯總

（3）中央廚房行業(yè)重點(diǎn)政策解讀

2.1.4 國家“十四五”規(guī)劃對中央廚房行業(yè)發(fā)展的影響分析

2.1.5 “碳中和、碳達(dá)峰”愿景對中央廚房行業(yè)的影響分析

2.1.6 政策環(huán)境對中央廚房行業(yè)發(fā)展的影響分析

-2.2 中國中央廚房行業(yè)經(jīng)濟(jì)（Economy）環(huán)境分析

-2.2.1 中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

（1）國內(nèi)生產(chǎn)總值增長分析

（2）固定資產(chǎn)投資增長分析

（3）工業(yè)增加值增長分析

-2.2.2 中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展展望

（1）GDP增速預(yù)測

（2）經(jīng)濟(jì)綜合展望

2.2.3 中國中央廚房行業(yè)發(fā)展與宏觀經(jīng)濟(jì)相關(guān)性分析

-2.3 中國中央廚房行業(yè)社會（Society）環(huán)境分析

-2.3.1 中國人口規(guī)模及年齡結(jié)構(gòu)

（1）中國人口規(guī)模

（2）中國人口年齡結(jié)構(gòu)

2.3.2 中國城鎮(zhèn)化率

-2.3.3 中國居民收支情況

（1）中國居民人均收入水平

（2）中國居民消費(fèi)支出水平及結(jié)構(gòu)

2.3.4 中國處于消費(fèi)升級變革

2.3.5 中國居民飲食結(jié)構(gòu)變化分析

2.3.6 中國食品安全問題頻發(fā)

2.3.7 社會環(huán)境對行業(yè)發(fā)展的影響分析

-2.4 中國中央廚房行業(yè)技術(shù)（Technology）環(huán)境分析

-2.4.1 中央廚房行業(yè)核心關(guān)鍵技術(shù)分析

（1）冷鏈技術(shù)分析

（2）包裝殺菌技術(shù)分析

（3）設(shè)備智能化技術(shù)分析

2.4.2 中央廚房行業(yè)技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新現(xiàn)狀

-2.4.3 中央廚房行業(yè)相關(guān)專利的申請及公開情況

（1）中央廚房專利申請

（2）中央廚房專利公開

（3）中央廚房熱門申請人

（4）中央廚房熱門技術(shù)

（5）中央廚房專利價值分析

2.4.4 技術(shù)環(huán)境對中央廚房行業(yè)發(fā)展的影響分析

第3章：全球中央廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢前景預(yù)判

-3.2 全球（除中國外）中央廚房行業(yè)宏觀環(huán)境分析

3.2.1 全球（除中國外）中央廚房行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

3.2.2 全球（除中國外）中央廚房行業(yè)政治法律環(huán)境分析

3.2.3 全球（除中國外）中央廚房行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析

3.2.4 **疫情對全球（除中國外）中央廚房行業(yè)的影響分析

-3.3 全球中央廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

-3.3.1 全球餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

（1）全球餐飲業(yè)發(fā)展特征

（2）全球餐飲業(yè)市場規(guī)模

（3）全球合同餐飲服務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（4）全球餐飲行業(yè)連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀

3.3.2 全球食品冷鏈?zhǔn)袌霭l(fā)展現(xiàn)狀

3.3.3 全球餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)現(xiàn)狀

3.3.4 全球中央廚房行業(yè)市場規(guī)模分析

-3.4 全球主要經(jīng)濟(jì)體中央廚房市場研究

3.4.1 美國中央廚房行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

3.4.2 日本中央廚房行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

3.4.3 歐洲中央廚房行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

-3.5 全球中央廚房行業(yè)發(fā)展趨勢及市場前景預(yù)測

3.5.1 全球中央廚房行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)判

3.5.2 全球中央廚房行業(yè)市場前景預(yù)測

第4章：中國中央廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與市場規(guī)模測算

-4.1 中國中央廚房行業(yè)發(fā)展歷程及市場特征

4.1.1 中國中央廚房行業(yè)發(fā)展歷程

4.1.2 中國中央廚房行業(yè)市場特征

-4.2 中國中央廚房行業(yè)參與者類型及數(shù)量

4.2.1 中國中央廚房行業(yè)參與者類型

4.2.2 中國中央廚房行業(yè)企業(yè)數(shù)量規(guī)模

-4.3 中國連鎖餐飲企業(yè)中央廚房數(shù)量分析

4.3.1 中國連鎖餐飲企業(yè)規(guī)模

4.3.2 中國中央廚房在連鎖餐飲企業(yè)中的滲透率

4.3.3 中國連鎖餐飲企業(yè)擁有中央廚房數(shù)量

第5章：中國中央廚房行業(yè)市場競爭狀況分析

-5.1 中國中央廚房行業(yè)波特五力模型分析

5.1.1 中央廚房行業(yè)現(xiàn)有競爭者之間的競爭

5.1.2 中央廚房行業(yè)關(guān)鍵要素的供應(yīng)商議價能力分析

5.1.3 中央廚房行業(yè)消費(fèi)者議價能力分析

5.1.4 中央廚房行業(yè)潛在進(jìn)入者分析

5.1.5 中央廚房行業(yè)替代品風(fēng)險分析

5.1.6 中央廚房行業(yè)競爭情況總結(jié)

-5.2 中國中央廚房行業(yè)投融資、兼并與重組狀況

-5.2.1 中國中央廚房行業(yè)投融資發(fā)展?fàn)顩r

（1）中央廚房行業(yè)資金來源

（2）中央廚房投融資主體

（3）中央廚房投融資方式

（4）中央廚房投融資事件匯總

（5）中央廚房投融資信息匯總

（6）中央廚房投融資趨勢預(yù)測

-5.2.2 中國中央廚房行業(yè)兼并與重組狀況

（1）中央廚房兼并與重組事件匯總

（2）中央廚房兼并與重組動因分析

（3）中央廚房兼并與重組案例分析

（4）中央廚房兼并與重組趨勢預(yù)判

第6章：中國中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈全景及上游市場分析

-6.1 中國中央廚房產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)屬性（產(chǎn)業(yè)鏈）

6.1.1 中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)梳理

6.1.2 中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圖譜

-6.2 中國中央廚房產(chǎn)業(yè)價值屬性（價值鏈）

6.2.1 中央廚房行業(yè)成本結(jié)構(gòu)分析

6.2.2 中央廚房行業(yè)價值鏈分析

-6.3 中國中央廚房行業(yè)上游食材供應(yīng)市場分析

-6.3.1 中國主要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)市場分析

（1）大米供應(yīng)市場分析

（2）小麥供應(yīng)市場分析

（3）蔬菜供應(yīng)市場分析

（4）水果供應(yīng)市場分析

（5）肉類供應(yīng)市場分析

（6）水產(chǎn)供應(yīng)市場分析

（7）乳制品供應(yīng)市場分析

（8）禽蛋供應(yīng)市場分析

6.3.2 中國調(diào)味品供應(yīng)市場分析

6.3.3 中國中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈上游食材供應(yīng)市場對行業(yè)發(fā)展的影響分析

-6.4 中國中央廚房行業(yè)上游設(shè)備供應(yīng)市場分析

6.4.1 中央廚房設(shè)備市場概況

6.4.2 中國中央廚房設(shè)備市場規(guī)模

6.4.3 中國中央廚房設(shè)備供應(yīng)商格局

6.4.4 中國中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈上游設(shè)備供應(yīng)市場對行業(yè)發(fā)展的影響分析

第7章：中國中央廚房行業(yè)細(xì)分市場分析

-7.2 餐飲連鎖行業(yè)中央廚房市場分析

-7.2.1 中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（1）中國餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（2）中國餐飲連鎖經(jīng)營率

（3）中國餐飲連鎖行業(yè)營業(yè)面積

（4）中國餐飲連鎖行業(yè)餐位數(shù)量

（5）中國餐飲連鎖行業(yè)營業(yè)額

（6）中國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)

-7.2.2 中國餐飲連鎖行業(yè)中央廚房發(fā)展現(xiàn)狀

（1）餐飲連鎖企業(yè)有無中央廚房成本效益對比

（2）中國餐飲連鎖行業(yè)中央廚房市場規(guī)模

（3）中國餐飲連鎖行業(yè)中央廚房市場競爭分析

-7.2.3 中國餐飲連鎖行業(yè)中央廚房建設(shè)趨勢與需求前景分析

（1）中國餐飲連鎖行業(yè)中央廚房建設(shè)趨勢分析

（2）中國餐飲連鎖行業(yè)中央廚房需求前景分析

-7.3 中國團(tuán)餐市場中央廚房市場分析

7.3.1 中國團(tuán)餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

7.3.2 中國團(tuán)餐行業(yè)中央廚房市場發(fā)展現(xiàn)狀

-7.3.3 中國團(tuán)餐行業(yè)中央廚房建設(shè)趨勢與需求前景分析

（1）中國團(tuán)餐市場中央廚房建設(shè)趨勢分析

（2）中國團(tuán)餐市場中央廚房需求前景分析

-7.4 中國零售行業(yè)中央廚房市場分析

7.4.1 中國零售行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

-7.4.2 中國零售行業(yè)中央廚房市場發(fā)展現(xiàn)狀

（1）零售商超市場中央廚房建設(shè)現(xiàn)狀

（2）便利店市場中央廚房建設(shè)現(xiàn)狀

-7.4.3 中國零售行業(yè)中央廚房建設(shè)趨勢與需求前景分析

（1）中國零售行業(yè)中央廚房建設(shè)趨勢分析

（2）中國零售行業(yè)中央廚房需求前景分析

-7.5 中國新零售行業(yè)中央廚房市場分析

7.5.1 中國新零售行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

7.5.2 中國新零售行業(yè)中央廚房市場發(fā)展現(xiàn)狀

-7.5.3 中國新零售行業(yè)中央廚房建設(shè)趨勢與需求前景分析

（1）中國新零售行業(yè)中央廚房建設(shè)趨勢分析

（2）中國新零售行業(yè)中央廚房需求前景分析

第8章：中國中央廚房行業(yè)區(qū)域發(fā)展格局及重點(diǎn)區(qū)域市場分析

-8.2 北京市中央廚房行業(yè)市場分析

8.2.1 北京市中央廚房行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

8.2.2 北京市中央廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

8.2.3 北京市中央廚房行業(yè)發(fā)展趨勢與前景

-8.3 上海市中央廚房行業(yè)市場分析

8.3.1 上海市中央廚房行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

8.3.2 上海市中央廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

8.3.3 上海市中央廚房行業(yè)發(fā)展趨勢與前景

-8.4 廣東省中央廚房行業(yè)市場分析

8.4.1 廣東省中央廚房行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

8.4.2 廣東省中央廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

8.4.3 廣東省中央廚房行業(yè)發(fā)展趨勢與前景

-8.5 浙江省中央廚房行業(yè)市場分析

8.5.1 浙江省中央廚房行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

8.5.2 浙江省中央廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

8.5.3 浙江省中央廚房行業(yè)發(fā)展趨勢與前景

-8.6 四川省中央廚房行業(yè)市場分析

8.6.1 四川省中央廚房行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

8.6.2 四川省中央廚房行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

8.6.3 四川省中央廚房行業(yè)發(fā)展趨勢與前景

第9章：中國中央廚房行業(yè)市場痛點(diǎn)及產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展布局

-9.1 中國中央廚房行業(yè)經(jīng)營效益分析

9.1.1 中國中央廚房行業(yè)營收狀況

9.1.2 中國中央廚房行業(yè)利潤水平

9.1.3 中國中央廚房行業(yè)成本管控

第10章：中國中央廚房行業(yè)代表性企業(yè)案例研究

-10.2 中國中央廚房行業(yè)代表性企業(yè)發(fā)展布局案例（排名不分先后）

-10.2.1 蜀海供應(yīng)鏈管理有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（4）企業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動態(tài)

（6）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

-10.2.2 頤海國際控股有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（4）企業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動態(tài)

（6）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

-10.2.3 廣州九毛九餐飲連鎖有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（4）企業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動態(tài)

（6）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

-10.2.4 廣州酒家集團(tuán)股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（4）企業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動態(tài)

（6）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

-10.2.5 百勝（中國）投資有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（4）企業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動態(tài)

（6）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

-10.2.6 河北千喜鶴飲食股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（4）企業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動態(tài)

（6）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

-10.2.7 北京健力源餐飲管理有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（4）企業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動態(tài)

（6）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

-10.2.8 上海麥金地集團(tuán)股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（4）企業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動態(tài)

（6）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

-10.2.9 家家悅集團(tuán)股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（4）企業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動態(tài)

（6）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

-10.2.10 永輝超市股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（4）企業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動態(tài)

（6）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

-10.2.11 中百控股集團(tuán)股份有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（4）企業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動態(tài)

（6）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

-10.2.12 上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

（1）企業(yè)發(fā)展歷程及基本信息

（2）企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

（3）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

（4）企業(yè)中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈布局狀況

（5）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)規(guī)劃布局動態(tài)

（6）企業(yè)中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

第11章：中國中央廚房行業(yè)市場前景預(yù)測及投資策略建議

-11.5 中國中央廚房行業(yè)投資特性分析

11.5.1 中國中央廚房行業(yè)進(jìn)入與退出壁壘

11.5.2 中國中央廚房行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警

圖表目錄- 收起圖表

圖表1：中央廚房產(chǎn)品種類

圖表2：國家統(tǒng)計局對中央廚房行業(yè)的定義與歸類

圖表3：本報告研究范圍界定

圖表4：本報告的主要數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn)說明

圖表5：中央廚房行業(yè)主管部門

圖表6：中央廚房行業(yè)自律組織

圖表7：截至2022年中央廚房行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯總

圖表8：截至2022年中央廚房行業(yè)發(fā)展政策匯總

圖表9：截至2022年中央廚房行業(yè)發(fā)展規(guī)劃匯總

圖表10：2011-2023年中國GDP增長走勢圖（單位：萬億元，%）

圖表11：2010-2023年中國固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）增長速度（單位：萬億元，%）

圖表12：2013-2023年中國規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長率走勢圖（單位：萬億元，%）

圖表13：2022年中國GDP的各機(jī)構(gòu)預(yù)測（單位：%）

圖表14：“十四五”時期經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展目標(biāo)

圖表15：2022年中國綜合展望

圖表16：2013-2023年中國人口規(guī)模變化情況（單位：億人，%）

圖表17：2013-2023年中國人口年齡結(jié)構(gòu)變化情況（單位：%）

圖表18：2013-2023年中國城鎮(zhèn)化率變化情況（單位：%）

圖表19：2013-2023年中國城鎮(zhèn)居民家庭人均可支配收入和農(nóng)村居民家庭人均可支配收入變動圖（單位：元）

圖表20：2013-2023年中國居民人均消費(fèi)支出額（單位：元）

圖表21：2022年中國居民人均消費(fèi)支出結(jié)構(gòu)（單位：元，%）

圖表22：全球中央廚房行業(yè)發(fā)展歷程

圖表23：2016-2023年全球餐飲服務(wù)行業(yè)市場規(guī)模（單位：億美元）

圖表24：2016-2023年全球合同餐飲服務(wù)市場規(guī)模（單位：億美元）

圖表25：2016-2023年全球食品冷鏈?zhǔn)袌鲆?guī)模（單位：億美元）

圖表26：全球中央廚房行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)判

圖表27：2023-2029年全球中央廚房行業(yè)市場前景預(yù)測

圖表28：中國中央廚房行業(yè)發(fā)展歷程

圖表29：2016-2023年中國連鎖餐飲企業(yè)數(shù)量規(guī)模（單位：家）

圖表30：中國連鎖餐飲企業(yè)中央廚房滲透率（單位：%）

圖表31：2016-2023年中國連鎖餐飲企業(yè)中央廚房數(shù)量（單位：家）

圖表32：2011-2023年中國中央廚房產(chǎn)能利用率（單位：%）

圖表33：2016-2023年中國中央廚房行業(yè)建設(shè)投資規(guī)模（單位：億元）

圖表34：2016-2023年中國中央廚房行業(yè)市場規(guī)模測算（單位：億元）

圖表35：中央廚房行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)的競爭分析表

圖表36：中央廚房行業(yè)對上游議價能力分析表

圖表37：中央廚房行業(yè)對下游議價能力分析表

圖表38：中央廚房行業(yè)潛在進(jìn)入者威脅分析表

圖表39：中國中央廚房行業(yè)五力競爭綜合分析

圖表40：中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

圖表41：中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)圖譜

圖表42：中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈上游食材供應(yīng)對行業(yè)發(fā)展的影響分析

圖表43：2016-2023年中國中央廚房設(shè)備市場規(guī)模（單位：億元）

圖表44：中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈上游設(shè)備供應(yīng)對行業(yè)發(fā)展的影響分析

圖表45：2011-2023年中國餐飲連鎖行業(yè)餐廳營業(yè)面積及變化情況（單位：萬平方米，%）

圖表46：2011-2023年中國餐飲連鎖行業(yè)餐位數(shù)及變化情況（單位：萬個，%）

圖表47：2011-2023年中國餐飲連鎖行業(yè)平均單店餐位數(shù)及變化情況（單位：個，%）

圖表48：2012-2023年中國餐飲連鎖行業(yè)營業(yè)額及變化情況（單位：億元，%）

圖表49：2012-2023年中國餐飲連鎖行業(yè)平均單店?duì)I業(yè)額及變化情況（單位：萬元，%）

圖表50：中國中央廚房行業(yè)市場發(fā)展痛點(diǎn)分析

圖表51：中國中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈代表性企業(yè)發(fā)展布局對比

圖表52：蜀海供應(yīng)鏈管理有限公司發(fā)展歷程

圖表53：蜀海供應(yīng)鏈管理有限公司基本信息表

圖表54：蜀海供應(yīng)鏈管理有限公司股權(quán)穿透圖

圖表55：蜀海供應(yīng)鏈管理有限公司經(jīng)營狀況

圖表56：蜀海供應(yīng)鏈管理有限公司整體業(yè)務(wù)架構(gòu)

圖表57：蜀海供應(yīng)鏈管理有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局

圖表58：蜀海供應(yīng)鏈管理有限公司中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

圖表59：頤海國際控股有限公司發(fā)展歷程

圖表60：頤海國際控股有限公司基本信息表

圖表61：頤海國際控股有限公司股權(quán)穿透圖

圖表62：頤海國際控股有限公司經(jīng)營狀況

圖表63：頤海國際控股有限公司整體業(yè)務(wù)架構(gòu)

圖表64：頤海國際控股有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局

圖表65：頤海國際控股有限公司中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

圖表66：廣州九毛九餐飲連鎖有限公司發(fā)展歷程

圖表67：廣州九毛九餐飲連鎖有限公司基本信息表

圖表68：廣州九毛九餐飲連鎖有限公司股權(quán)穿透圖

圖表69：廣州九毛九餐飲連鎖有限公司經(jīng)營狀況

圖表70：廣州九毛九餐飲連鎖有限公司整體業(yè)務(wù)架構(gòu)

圖表71：廣州九毛九餐飲連鎖有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局

圖表72：廣州九毛九餐飲連鎖有限公司中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

圖表73：廣州酒家集團(tuán)股份有限公司發(fā)展歷程

圖表74：廣州酒家集團(tuán)股份有限公司基本信息表

圖表75：廣州酒家集團(tuán)股份有限公司股權(quán)穿透圖

圖表76：廣州酒家集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營狀況

圖表77：廣州酒家集團(tuán)股份有限公司整體業(yè)務(wù)架構(gòu)

圖表78：廣州酒家集團(tuán)股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局

圖表79：廣州酒家集團(tuán)股份有限公司中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

圖表80：百勝（中國）投資有限公司發(fā)展歷程

圖表81：百勝（中國）投資有限公司基本信息表

圖表82：百勝（中國）投資有限公司股權(quán)穿透圖

圖表83：百勝（中國）投資有限公司經(jīng)營狀況

圖表84：百勝（中國）投資有限公司整體業(yè)務(wù)架構(gòu)

圖表85：百勝（中國）投資有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局

圖表86：百勝（中國）投資有限公司中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

圖表87：河北千喜鶴飲食股份有限公司發(fā)展歷程

圖表88：河北千喜鶴飲食股份有限公司基本信息表

圖表89：河北千喜鶴飲食股份有限公司股權(quán)穿透圖

圖表90：河北千喜鶴飲食股份有限公司經(jīng)營狀況

圖表91：河北千喜鶴飲食股份有限公司整體業(yè)務(wù)架構(gòu)

圖表92：河北千喜鶴飲食股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局

圖表93：河北千喜鶴飲食股份有限公司中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

圖表94：北京健力源餐飲管理有限公司發(fā)展歷程

圖表95：北京健力源餐飲管理有限公司基本信息表

圖表96：北京健力源餐飲管理有限公司股權(quán)穿透圖

圖表97：北京健力源餐飲管理有限公司經(jīng)營狀況

圖表98：北京健力源餐飲管理有限公司整體業(yè)務(wù)架構(gòu)

圖表99：北京健力源餐飲管理有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局

圖表100：北京健力源餐飲管理有限公司中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

圖表101：上海麥金地集團(tuán)股份有限公司發(fā)展歷程

圖表102：上海麥金地集團(tuán)股份有限公司基本信息表

圖表103：上海麥金地集團(tuán)股份有限公司股權(quán)穿透圖

圖表104：上海麥金地集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營狀況

圖表105：上海麥金地集團(tuán)股份有限公司整體業(yè)務(wù)架構(gòu)

圖表106：上海麥金地集團(tuán)股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局

圖表107：上海麥金地集團(tuán)股份有限公司中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

圖表108：家家悅集團(tuán)股份有限公司發(fā)展歷程

圖表109：家家悅集團(tuán)股份有限公司基本信息表

圖表110：家家悅集團(tuán)股份有限公司股權(quán)穿透圖

圖表111：家家悅集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營狀況

圖表112：家家悅集團(tuán)股份有限公司整體業(yè)務(wù)架構(gòu)

圖表113：家家悅集團(tuán)股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局

圖表114：家家悅集團(tuán)股份有限公司中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

圖表115：永輝超市股份有限公司發(fā)展歷程

圖表116：永輝超市股份有限公司基本信息表

圖表117：永輝超市股份有限公司股權(quán)穿透圖

圖表118：永輝超市股份有限公司經(jīng)營狀況

圖表119：永輝超市股份有限公司整體業(yè)務(wù)架構(gòu)

圖表120：永輝超市股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局

圖表121：永輝超市股份有限公司中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

圖表122：中百控股集團(tuán)股份有限公司發(fā)展歷程

圖表123：中百控股集團(tuán)股份有限公司基本信息表

圖表124：中百控股集團(tuán)股份有限公司股權(quán)穿透圖

圖表125：中百控股集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營狀況

圖表126：中百控股集團(tuán)股份有限公司整體業(yè)務(wù)架構(gòu)

圖表127：中百控股集團(tuán)股份有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局

圖表128：中百控股集團(tuán)股份有限公司中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

圖表129：上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司發(fā)展歷程

圖表130：上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司基本信息表

圖表131：上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司股權(quán)穿透圖

圖表132：上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司經(jīng)營狀況

圖表133：上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司整體業(yè)務(wù)架構(gòu)

圖表134：上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司銷售網(wǎng)絡(luò)布局

圖表135：上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司中央廚房業(yè)務(wù)布局優(yōu)劣勢分析

圖表136：中國中央廚房行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu估

圖表137：2023-2029年中國中央廚房行業(yè)市場前景預(yù)測

圖表138：2023-2029年中國中央廚房行業(yè)市場容量/市場增長空間預(yù)測

圖表139：中國中央廚房行業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

圖表140：中國中央廚房行業(yè)市場進(jìn)入與退出壁壘分析

圖表141：中國中央廚房行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)警

圖表142：中國中央廚房行業(yè)市場投資價值評估

圖表143：中國中央廚房行業(yè)投資機(jī)會分析

圖表144：中國中央廚房行業(yè)投資策略與建議

圖表145：中國中央廚房行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議